IL FUTURO DELL'AGRICOLTURA HA IL VOLTO DEI GIOVANI

C'è chi ha puntato tutto sulle capre. Nel suo allevamento fondato sul rispetto della natura e del benessere animale. Chi sui Colli Euganei, ha dato vita insieme a due amici a un'iniziativa, che porta sulle tavole microgreens, giovani piantine commestibili, e germogli freschi, sostenibili e ricchi di valore nutrizionale, sia a ristoranti che a privati e chi ha creato un percorso di laboratori pratici e attività assistite con gli animali, a scuola e in fattoria, pensato per trasmettere conoscenze di base in etologia e promuovere un corretto approccio alle diverse specie. Questi sono alcuni dei progetti in finale agli Oscar Green Coldiretti che hanno raccolto il mondo dell'imprenditoria del Veneto al Teatro Verdi di Padova . Tra loro non potevano mancare i vertici Regionali oltre a moltissimi giovani del settore. Un comparto che nonostante le molte difficoltà è ancora in grado di guardare al futuro attraverso innovazione e resilienza. L'amore per la terra tra le nuove generazioni dal colpo d'occhio al Verdi sembra sia ancora vivo.