SEMPRE MENO STALLE MA PRODUZIONE LATTE AUMENTA

Se 20 anni fa in Veneto si contavano oltre seimila stalle, oggi questo numero non raggiunge nemmeno le duemila unità. In Regione gli allevamenti diminuiscono con il 78% del latte prodotto tra Vicenza, Verona e Padova, ma si osserva un aumento della produzione.

Il Veneto è infatti la terza regione per produzione di latte e vicenza è nella top ten delle province con la maggior parte del latte (oltre il 55 percento) che viene destinato alla produzione di formaggi di eccellenza.

I dazi premono sul made in Italy: “Una spinta verso la reale imposizione di dazi sull’agroalimentare made in Italy – ha sottolineato nell’ultimo incontro dell’associazione veneta allevatori - ARAV il presidente De Franceschi - determinerebbe un’ulteriore amplificazione negli Stati Uniti dell’italian sounding, portando i consumatori americani a indirizzarsi su beni più a buon mercato, a partire dai cosiddetti italian fake”.

All’assemblea è stato anche evidenziato il fatto che al momento oltre quindici malghe, in tutto il Veneto, sarebbero rimaste vuote rispetto al 2024, con tutto quello che ne deriva in termini strutturali, ambientali e di tenuta dell’assetto agronomico e idrogeologico dei pascoli.